管理栄養士のヒトリゴト
♡12月クリスマス特集♡
2021-12-30
注目オススメ
１２月はやっぱりクリスマスですよね
私たち職員もキラキラ輝きながら２０２１年の最後を締めくくる、素敵な食事を提供したいと色々考えました。
そこで今回はクリスマス特集として、またまた調理士の白澤がご紹介していきたいと思います
まずは２４日の
クリスマスメニュー
クリスマスメニュー担当調理師が色とりどりのクリスマスをイメージして、食べて美味しく、目で見て楽しいメニューになりました
サンタや、雪だるまの折り紙は利用者様一人一人に届くように、１枚１枚丁寧に折りました。
クリスマス感満載！
クリスマスメニュー
サンドイッチ
ABCスープ
ミートローフ～マスタードソース～
ホウレン草入りマッシュポテト
シーザーサラダ
チョコプリン
サンドイッチ （クリスマスバージョン）
ミートローフ （クリスマスバージョン）
手書きのイラストのメニュー表です。センスが光りますね＼(^o^)／
続いてはクリスマスと言ったらやっぱりケーキですよね
今年も皆さんのためにたくさんのケーキを作りました。
それぞれご紹介します
サンタの世界に・・
まず従来型のクリスマスケーキは・・・
ブッシュドノエルです
なんだかサンタがいたりトナカイがいたりと、見ていてほっこりとしてしまうようなケーキですね( ´艸｀)
綺麗なケーキですね♡
まだまだ続きますよ
次はケアハウスのクリスマスケーキ
ケアハウスの皆さんにはイチゴをたっぷり使ったケーキを用意しました
白と赤が映えるクリスマスらしいケーキに皆さん喜んでいただけました
最後のケーキは従来型のクリスマス会へ提供したクリスマスツリーをイメージしたケーキです
ケーキ生地にも模様を付け、イチゴやホイップクリームで飾り、雪が積もったように見える豪華なクリスマスケーキになりました
皆さん「すごーい」「こんな大きいケーキどうやって作ったの？」「綺麗だね、食べるのもったいないよ」と、皆さん喜んで頂きました＼(^o^)／
おまけに・・・
２４日と２５日のデイサービス夕食弁当もクリスマスの特別バージョンでお届けしました。
家に帰ってもクリスマス気分を味わってもらいたいと栄養士が考え、他にはないクリスマス弁当になりました
星がいっぱいですね☆
もみの木ハンバーグヽ(^。^)ノ
みなさんのために作っています♡
今年も利用者様が喜んでいただけるような、美味しいだけではなく、見て楽しい、一緒に作って楽しいお食事を栄養課全員で考え提供してきました。
また来年も今年以上の物を作っていきたいと思います
来年の活躍にも目が離せません
