管理栄養士のヒトリゴト
11月の誕生会のご紹介
2023-12-18
注目オススメ
こんにちは。調理員の高橋です
秋はあっという間に過ぎ去って冬がやってきましたね
今年は暖冬ということですが朝晩の冷え込みは辛いですね…
今月も誕生会のケーキなどをご紹介します！
まずはユニット型からリクエストがあったティラミスです
マスカルポーネの代わりにじっくり水切りしたヨーグルトはもはやクリームチーズかと思うほど
生クリームと合わせて、コクがあるのにさっぱりした仕上がりになりました！
デイサービスはフルーツをたくさん盛った大きなデコレーションケーキ!!
手作りアイシングクッキーも飾ってカラフルで可愛くなりました
毎回お誕生日を迎えられたご利用者様との記念撮影も楽しんで頂いていますよ
ケアハウスにはかぼちゃクリームを使ったかわいいカップケーキをご提供しました
丁寧に裏ごしして少し加えたシナモンが美味しさを引き立てます！
上にはピスタチオのチョコレートを飾りました
いかがだったでしょうか？
次回は１１月の行事食をご紹介します！
