管理栄養士のヒトリゴト
１月の選択食を行いました！
2021-01-28
注目
こんにちは、管理栄養士の木村です
昨日は暖かかったですが、今日はなんだか肌寒い１日ですね・・・
春の兆しが見えてきましたが、気温差も激しくなってきますので、体調管理をしっかりしていきましょう！
本日はケアハウスとユニットで、サイコロステーキと鮭のムニエルの選択食を行いました(^_-)-☆
圧倒的にサイコロステーキが人気でしたっ
サイコロステーキのたれはステーキみ〇のたれをまねして作ってみました
今回は、成型肉で作ったので、柔らかく仕上がりました
鮭のムニエルも美味しかったです
アトランティックサーモンという鮭の一種で、脂乗りが良いもので作りましたよ(^^♪
また、お写真はないのですが、最近はリクエストメニューをたくさん提供しています
おでん・ふろふき大根・玉葱の肉詰め煮・お稲荷さん・海鮮丼などなど・・・
来週は、天丼を提供予定です
皆さんお楽しみに～☆彡
それから、こちらは１２月にデイサービスの誕生日会でお出しした、誕生日ケーキです
いちごをたくさんのせました
１２月だったので、クリスマスを意識して、自宅から柊を持ってきたり、「NOEL」のチョコプレートを飾ってみました(*ﾉωﾉ)
やっぱりケーキにはイチゴが合いますね～
