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管理栄養士のヒトリゴト

10月のイベント食といえば・・・??

2020-12-03
注目
こんにちは太陽
管理栄養士の福村です点滅している星
少し時間が経ってしまいましたが10月のイベント食のご紹介です3つのびっくりマーク(吹き出し)
10月のイベント食といえば・・・
そう!ジャック・オー・ランタンハロウインですジャック・オー・ランタン
というわけで10月は様々なかぼちゃを使用した食事が出ました
 
 
かぼちゃプリンinかぼちゃ
まずはかぼちゃプリンのご紹介です点滅している電球
ユニットからのリクエストで
ジャックオランタンの顔にくりぬいたかぼちゃの中にプリンを作りました
 
本物のかぼちゃをくりぬきました!
3つそれぞれ違う顔です☆
ふたを開けるとかぼちゃプリンが…
ミキサー食の方はこのように提供しました♪
かぼちゃクリームで仕上げました!
こちらは従来型の誕生日会で提供したケーキです
10月ということでハロウィンにちなんだかわいいジャック・オー・ランタンかぼちゃケーキジャック・オー・ランタンでしたスプーンとフォークとナイフ
お誕生日を迎えられた方も嬉しそうに写真撮影したり召し上がってくださりましたウィンクとあっかんべえを同時にしてからかった顔
 
 
まだまだあります点滅している電球点滅している電球
こちらはデイサービスのハロウィンパーティーで提供したカップケーキです
デイサービスからのリクエストでハロウインにちなんだいつもとちょっと違うカップケーキを3つのびっくりマーク(吹き出し)
とのことだったので派手な色付けをしたカップケーキを提供しましたいいね(手のひらが手前)
いろんな色で色付けされたケーキは見るだけで楽しい気分になりますね
 
10月31日当日の食事は・・・!!!
様々なハロウインの食事を紹介しましたが、、、
当日の食事が1番気になるのではないでしょうか赤い感嘆符と疑問符驚いた顔ギクッとしたマーク
今回のハロウインは私、福村が入職して初めて行事食を担当しました
 
かわいらしいジャック・オー・ランタンハロウィンランチジャック・オー・ランタンを目指してメニューを決めましたきらきら
雑穀ごはん
かぼちゃのポタージュ
かぼちゃ型ハンバーグ
こうもり印の玉子焼き
紫芋のグラタン
カラフルマリネ
黒ごまプリン
ポイントはかぼちゃ型ハンバーグとこうもりの玉子焼きです
これは何で出来ていると思いますか
 
答えは・・・そう!海苔です上を指す人差し指(手のひらが手前)
海苔をこうもり型と顔の形にはさみでチョキチョキ切りました
大変でしたが可愛らしく仕上がったので良かったですきらきらしたハート
 
くなってしまいましたが以上が10月イベント食でした色とりどりのきらきら
これからも皆様に季節を感じて頂ける食事作りをしていきたいと思います
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