管理栄養士のヒトリゴト
10月のイベント食といえば・・・??
2020-12-03
注目
こんにちは
管理栄養士の福村です
少し時間が経ってしまいましたが10月のイベント食のご紹介です
10月のイベント食といえば・・・
そう!ハロウインです
というわけで10月は様々なかぼちゃを使用した食事が出ました
かぼちゃプリンinかぼちゃ
まずはかぼちゃプリンのご紹介です
ユニットからのリクエストで
ジャックオランタンの顔にくりぬいたかぼちゃの中にプリンを作りました
10月31日当日の食事は・・・!!!
様々なハロウインの食事を紹介しましたが、、、
当日の食事が1番気になるのではないでしょうか
今回のハロウインは私、福村が入職して初めて行事食を担当しました
かわいらしいハロウィンランチを目指してメニューを決めました
雑穀ごはん
かぼちゃのポタージュ
かぼちゃ型ハンバーグ
こうもり印の玉子焼き
紫芋のグラタン
カラフルマリネ
黒ごまプリン
ポイントはかぼちゃ型ハンバーグとこうもりの玉子焼きです
これは何で出来ていると思いますか
答えは・・・そう!海苔です
海苔をこうもり型と顔の形にはさみでチョキチョキ切りました
大変でしたが可愛らしく仕上がったので良かったです
長くなってしまいましたが以上が10月イベント食でした
これからも皆様に季節を感じて頂ける食事作りをしていきたいと思います