管理栄養士のヒトリゴト
７月の誕生日ケーキ
2020-08-13
注目
こんにちは
梅雨が明けて、毎日うだるような暑さですね
厨房の中は、エアコンをつけても３０度超えの日も・・・
それに加えて、火を使ったり、オーブンを使用するとさらに気温が上がります
皆さん、程よく塩分を摂ったり、こまめな水分補給などを心がけて、熱中症予防に努めましょう
エアコンや扇風機を適度に使って、睡眠環境を整えることも大切です。
日々ぐっすりと眠ることで翌日の熱中症予防にもなるそうですよ
本日は、７月の手作り誕生日ケーキのご紹介をしたいと思います。
こちらは、ケアハウス
の誕生日ケーキです。
の誕生日ケーキです。今年度入職した新人
管理栄養士の福村が作成しました
管理栄養士の福村が作成しました
グリーンキウイやゴールドキウイ、オレンジなどのフルーツたっぷりのドーム型ケーキです
クリームは、生クリームとヨーグルトのクリームだったので、夏らしくさっぱりしていてとってもおいしかったですよ！
その他にも、３つ誕生日ケーキを作りました。
従来型の誕生日ケーキ☆ブルーベリーヨーグルトムースです！
こちらはユニットです。リクエストは、メロンたっぷりのショートケーキでした(^^♪
６月のケアハウスの誕生日ケーキです！
また、こちらは７月のデイサービスの誕生日献立です
お稲荷さんを作って、松花堂に詰めてみました(^^♪
いつもと違った盛り付け等で、喜んでいただけたようでした
こちらは常食です。
粥食
