管理栄養士のヒトリゴト
8月の行事食とビール風ゼリー☆彡
2020-09-11
オススメ
こんにちは、管理栄養士の木村です
本日は、8月の行事食をご紹介します
今年の夏は特に暑かったですね・・・
そのため、8月の行事食は、夏バテ予防に効きそうなスタミナ満点のメニューとなっております
鰻は、夏バテや疲労に効くビタミンB1をたくさん含んでいて、ほかの栄養も豊富な食材です
また、ニンニクやわさびにも、暑くて食欲がないときに刺激を与えて、胃腸を働かせ、食欲の減退を防ぐ働きがあるそうですよ~
デザートとして『夏空の花』という和菓子を提供いたしました
よ~くみると花火の模様になっています。
今年は、ほとんどの花火大会が中止となりましたので、こちらの和菓子を選んでみました
やはり鰻は喜んでくださる方が多く、『美味しかったよ~』の声をたくさんいただくことができましたっ
今年は、9月もまだまだ厳しい残暑が続きますので、しっかり体調管理をしていきましょう!